Kalau ditanya ada berapa restoran Jepang yang ada di Jakarta? Jawabannya tentu sangat banyak. Mulai dari franchise, multiple store sampai restoran Jepang fine dining yang ada di hotel berbintang. Belum lagi baru-baru ini telah launching sebuah Restoran asal Jepang dengan brand Ishigamaya Jakarta yang terletak di Lumine Jakarta Plaza Indonesia.
Namun tidak sama dengan restoran Jepang lainnya, Ishigamaya Jakarta menyajikan steak Hamburg dengan bahan dasar dari beef. Steak Hamberg sendiri mirip sebuah patty namun dengan bentuk bulat lonjong yang bila dipanggang akan mengeluarkan juice dan aroma yang memikat.
Kali ini kita dipercaya untuk bekerja sama dengan Ishigamaya Jakarta untuk memotret menu makanan di restoran yang akan dibuka untuk publik pada Jumat 15 Februari 2019 ini.
Ishigamaya Jakarta
Steak Hamburg di Ishigamaya Jakarta menggunakan berbagai topping yang berbeda mulai dari mozzarella, egg, avocado hinga radish. Tantangan untuk food photography kali ini adalah timing yang sangat cepat mengingat semua menu Hamburg Steak disajikan diatas hot plate.
Namun proses foto menu untuk Menu Book kali ini kita didampingi langsung oleh principal dari pihak restoran Ishigamaya Jakarta sehingga setiap foto menu langsung ditentukan oke atau tidaknya.
Please shoot in different angle, I need it for option. Kakihara-san
Lebih dari 50 menu yang kita foto di hari itu dengan lebih dari 300 angle menu yang harus dinilai satu per satu. Setelah memakan waktu sekitar 10 jam akhirnya kita bisa menyelesaikan semua menu.
Nah penasaran kan seperti apa menu makanan yang ada di Ishigamaya Jakarta? Kalian bisa cobain menu andalan Hamburg Steak mereka di Ishigamaya Jakarta yang berada di lantai 5 Plaza Indonesia.
Instagram @Ishigamaya_Jakarta